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厭氧發(fā)酵罐的使用方法 時間:2022.07.13
厭氧發(fā)酵是工藝中極其重要的過程,整個發(fā)酵需要一個無菌且無污染的環(huán)境進行發(fā)酵。而厭氧發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),能完好的避免和防止空氣中的微生物以及污染物的污染。性能優(yōu)越的厭氧發(fā)酵罐一定要學會正確的使用方法,才能提高使用效率。
 

厭氧發(fā)酵罐的使用方法:
1、使用前應先校正pH電極和溶氧電極。
2、罐體滅菌。根據(jù)需要將酵母入罐體,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體整體放入大滅菌鍋進行滅菌處理(115℃,30分鐘);大中型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
3、待罐體冷卻后,可將其置放于發(fā)酵臺之上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始進行通氣,然后調節(jié)進氣旋鈕將通氣量調整到適中狀態(tài),使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,在確定的轉速和通氣量前提下對溶氧電極進行斜率標定,數(shù)值為100。
4、待溫度穩(wěn)定,罐內的各項參數(shù)都恢復正確后,將預搖好的種子放入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數(shù)。
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭一定要用保護套套好,保存?zhèn)溆谩?br />
 

厭氧發(fā)酵罐的注意事項:
1、罐體滅菌前務必檢查內部液面的高度,按照要求所有的電極都必須沒于液面以下的位置。
2、打開發(fā)酵罐的電源前請務必檢查冷卻水是否已經打開,溫度的探頭是否已插入槽內,否則會造成加熱電路的燒壞。
3、發(fā)酵的過程中一定要保持工作臺的清潔干凈,用過的培養(yǎng)瓶及其它的物品要及時的清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4、對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

 
 
 

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